المكونات
أربع صدور دجاج
نصف كأس من عصير الليمون
ربع كاس من الزيت الزيتون
اثنان من فصوص الثوم
ملعقة صغيرة من البهارات الكمون والكزبرة اليابسة والفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كاس من الماء
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف الصدور وتجفيفها
نحضر الصوص الليمون اي ناخذ اناء ونخلط فيه الليمون والزيت والثوم والبهارات والملح
نقوم بقليل صدور الدجاج في الزيت حتى تصبح على اللون الذهبي ناخذ الصوص ونضعها فوق الصدور ونخلطها جيدا حتى تتجانس ثم نضيف
الماء ونخلط مرة اخرى نتركها تطهى من 20 الى 25 دقيقه حتى يصبح لونا ذهبيا نقدم الرز مرافقه اما مع الروز او الخضروات او حسب الرغبه