مقروط بالتمر: حلوى رمضانية لذيذة وصحية

 مكونات

 كأسين من السميد الناعم 

كأسين من السميد الخشن   

كاس الا ربع من الزبدة المذابة

 ربع كاس من الزيت نباتي 

 150 جرام من التمر المعجون 

ملعقتان كبيرتان من السمسم مطحون 

ملعقة صغيرة من القرفة

 

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر 

ملعقة  كبيرة من الزبدة

 كأس من الماء

 ونصف كاس من ماء الزهر

 

ثلاث ملاعق سكر

 طريقة تحضير

1/ نقوم بجمع سميد الخشن و الناعم و الزبدة المذابة والزيت النباتي في إناء ونتركهم جانبا اربع ساعات تقريبا

2/ ناخذ تمر معجون ملعقة من السمسم والقرفة وماء والزبده ونقوم بعجين الكل مع بعضها نقوم بعمل كويرات بهذا المعجون من التمر 

 3/ناخذ الخليط  الذي تركناه جانبا ونضيف عليه القليل من الملح وثلاث ملاعق من السكر ونقوم بخلطها ونصف كأس  من الماء ونصف كاس من ماء الزهر تمزج بلطف لا يجب ان يدلك ونقوم بعمل كويرات به ونبسط معجون التمر ونقوم بلفها وناخذ طابع معجون التمر ونطبعها ثم تدخل الفرن على درجة 170 دقيقة 

4/بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة